侯震，女，湖南省卫生计生综合监督局副主任医师。兼任国家卫生健康委食品安全标准审评委员会委员，国家卫生健康委新食品原料审评专家，湖南省卫生健康委食品安全标准与风险评估专家委员会委员，湖南省市场监督管理局地理标志标准委员会副主任委员，湖南省营养学会常务理事。
擅长领域和课程方向：
食物中毒防控及食品安全应急处置,