闽山闽水物华新 | 坦洋工夫:茶产业乡村振兴线路
? 故事序言
1988年,习近平同志到宁德任职后不久,便来到福安市坦洋村调研。这里是"坦洋工夫"红茶的发源地,一个因茶而兴、因茶而衰、又因茶而复兴的村庄。
坦洋村历史上曾是闽东最繁华的茶叶集散地之一。清咸丰年间,坦洋茶商胡福四创办"万兴隆"茶庄,将红茶制作技艺发扬光大,"坦洋工夫"由此声名远播,远销海外。然而,到上世纪80年代,坦洋的茶产业已今非昔比:茶山荒废、茶厂倒闭、茶农外流。
在坦洋村的古茶厂里,习近平同志与老茶农促膝长谈。"为什么这么好的茶,现在卖不出去了?"老茶农叹气:"年轻人都不愿意种茶了,都说种茶不挣钱。"
习近平同志没有停留在感慨上。他深入调研后发现,坦洋茶产业的问题不在茶本身,而在产业链:种植、加工、销售各自为战,缺乏品牌意识,更缺乏市场渠道。他提出一个思路:"要把茶产业做成富民产业,就要把'坦洋工夫'这个招牌重新擦亮,让茶农从茶产业的全链条中受益。"
在他的推动下,宁德开始探索"茶产业+乡村振兴"的发展路径:扶持茶叶合作社,培育龙头企业,打造区域品牌。三十年后,"坦洋工夫"重回巅峰,成为福安乃至闽东的"金名片"。2022年,"坦洋工夫"制作技艺入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
今天,我们沿着总书记当年的足迹,走进坦洋村、社口镇、穆阳镇,在茶香中体悟这份"因茶而兴"的乡村振兴智慧。
—— 摘自《摆脱贫困》《习近平在宁德》
?️ 线路概述
线路名称:"坦洋工夫·茶香振兴"茶产业乡村振兴精品线路
核心主题:学习茶产业振兴乡村的实践路径,体悟"一片叶子富一方百姓"的发展智慧
适合对象:乡村振兴干部、农业产业研究者、茶企管理者、党政干部
建议天数:1天(可扩展为2天1夜)
核心收获:
✅ 了解"坦洋工夫"的历史传承与文化价值
✅ 学习茶产业振兴乡村的工作思路与方法
✅ 体悟"品牌+合作社+农户"的产业发展模式
✅ 掌握特色产业助力乡村振兴的实践路径
? 详细行程安排
? 08:30-09:00 | 开班仪式:福安市区指定酒店
? 教学主题:开启"坦洋工夫"学习之旅
? 教学内容:介绍行程安排、学习目标;发放学习资料;强调安全纪律
? 教学形式:集中动员
? 09:00-10:00 | 乘车前往坦洋村
? 教学主题:车上微课——"坦洋工夫"的前世今生
? 教学内容:播放"坦洋工夫"纪录片;讲解坦洋村因茶而兴、因茶而衰、又因茶而复兴的历史变迁
? 教学形式:多媒体教学
? 10:00-12:00 | 现场教学:坦洋村·茶文化博览园
? 教学主题:追溯"坦洋工夫"的历史传承
? 现场教学点:坦洋村茶文化博览园(福安市社口镇坦洋村)
? 教学内容:参观坦洋古茶厂,了解"坦洋工夫"的制作工艺;走访明清古茶行,感受当年"茶商云集"的繁华;在茶史馆聆听习近平同志1988年调研坦洋的故事;品鉴"坦洋工夫"红茶,体验闽东茶文化
? 教学形式:现场讲解+情景体验+茶艺互动
? 12:00-13:30 | 午餐+休息
?️ 推荐餐厅:坦洋村农家菜馆
? 地址:坦洋村村口广场旁
? 特色菜品:茶香鸡、茶油炒土鸡、坦洋豆腐
? 13:30-15:00 | 现场教学:坦洋村茶叶合作社·茶农致富故事
? 教学主题:了解"合作社+农户"的产业发展模式
? 现场教学点:坦洋村茶叶合作社(坦洋村村委会旁)
? 教学内容:与茶叶合作社负责人座谈,了解合作社如何带动茶农增收;走访茶农家庭,聆听"因茶致富"的真实故事;学习"订单农业"的运作模式
? 教学形式:座谈交流+实地走访
? 15:00-15:30 | 乘车前往社口镇
? 教学主题:车上分享——茶产业的品牌化之路
? 教学内容:讲解"坦洋工夫"如何从地方品牌走向国际舞台
? 教学形式:互动研讨
? 15:30-17:00 | 现场教学:社口镇茶叶加工产业园
? 教学主题:了解茶产业的深加工与品牌化运营
? 现场教学点:社口镇茶叶加工产业园(福安市社口镇工业集中区)
? 教学内容:参观现代化茶叶加工生产线,了解红茶制作的标准化工艺;走访龙头企业,学习品牌运营与市场拓展经验;与企业家座谈,探讨茶产业的未来发展方向
? 教学形式:现场讲解+企业走访+座谈交流
? 17:00-17:30 | 乘车前往穆阳镇
? 17:30-18:30 | 现场教学:穆阳镇茶旅融合示范点
? 教学主题:体悟"茶旅融合"的乡村振兴新路径
? 现场教学点:穆阳镇茶旅融合示范区(福安市穆阳镇)
? 教学内容:参观茶旅融合项目,了解"茶园+民宿+体验"的发展模式;学习穆阳镇如何将茶产业与文旅产业相结合
? 教学形式:现场讲解+案例分析
? 18:30-19:00 | 结业仪式·颁发学习证书
? 教学主题:总结提升,满载而归
? 教学内容:学员代表发言,导师总结点评,颁发学习证书
? 教学形式:仪式教学
? 教学设计亮点
1. 历史溯源·文化厚度:从坦洋村古茶厂出发,追溯"坦洋工夫"三百年的历史传承,帮助学员理解茶产业的文化根基,增强文化自信。
2. 产业走访·实践深度:深入茶叶合作社、加工产业园、茶旅融合示范点,了解茶产业从种植、加工到销售的全链条发展模式,增强教学的实践性。
3. 农户互动·真实温度:安排与茶农、合作社负责人的座谈交流,聆听"因茶致富"的真实故事,增强教学的感染力。
4. 品牌思维·产业视野:通过社口镇龙头企业走访,学习品牌化运营与市场拓展经验,帮助学员理解"品牌强农"的重要性。
5. 茶旅融合·创新思路:穆阳镇茶旅融合项目展示"农业+文旅"的新路径,为学员提供乡村振兴的创新思路。
? 适合对象 + 班额建议
适合对象:乡村振兴干部、农业产业研究者、茶企管理者、党政干部、青年干部培训班学员。
建议班额:30-50人/班。
定制方向:可结合学员单位实际需求,调整教学点或增加茶叶品鉴、手工制茶体验等互动环节。
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