总学时：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第一章：银行中式宴会礼节　
◆中国常见的几种宴请用餐体式格局　　　　　　　　　　　　　　　　◆餐前礼节　
◆餐桌上的陈设　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆西餐坐位礼节；　
◆餐中礼节　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆敬酒以及谢绝敬酒的礼节　
◆运用调羹的礼节　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆运用筷子的礼节及三十种隐讳　
◆餐后礼节　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆中式宴会五年夜禁忌　
◆餐中吃茶品茗礼节　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆中国国宴先容　
第二章：银行西式宴会礼节　
◆中餐的文明配景　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆餐前礼节　
◆中餐七道菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆餐桌的安插　
◆餐具的运用办法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆餐巾运用办法　
◆用餐时的注重事变　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆各类菜肴的食用办法　
◆结账与小费　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆西式国宴先容　
第三章：银行自助餐礼节　
◆1、必定列队取菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆2、注重取菜次序　
◆3、不要堆沙成塔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆4、应该少许屡次　
◆5、盘子只用一次　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆6、专夹、匙公用　
◆7、不要翻搞食品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆8、不以卷烟佐餐　
◆9、不要年夜声鼓噪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆10、不进修孔乙己　
◆11、不随便摆餐具　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆12、光阴不要过长　
◆十3、不要独有坐位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆十4、注重吃相优雅　
◆十5、只取一种酒类　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆十6、饮料以及羽觞拿法分歧　
◆十7、坚持右手自由　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆十8、左手拿盘以及酒　
◆十9、一样平常不需刀叉　
第四章：洋酒常识与品尝礼节　
◆1、葡萄酒的品种　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆2、葡萄酒的来源　
◆3、葡萄酒汗青巡礼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆4、葡萄酒的种类　
◆5、葡萄酒的种别以及酿造进程　　　　　　　　　　　　　　　　　◆6、葡萄酒的年份　
◆7、葡萄酒的三种状况　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆8、葡萄酒小知识　
◆9、饮用葡萄酒的艺术　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆10、红葡萄酒的饮用礼仪　
◆11、法国葡萄酒文明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆12、葡萄酒与康健　
◆十3、红葡萄酒与菜肴搭配　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆十4、名人对葡萄酒的意见意义概念　
◆十5、关于酒瓶的小知识　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆十6、品尝葡萄酒有三年夜步调　
◆十7、酿酒的十个步调　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆十厦门内训网8、一些葡萄酒经常使用术语　
◆十9、关于葡萄酒中的积淀