总学时：
1、咖啡的根基常识。　
A天下咖啡行业近况与海内咖啡行业的汗青与成长　
B关于Braista(百瑞斯塔)　
C　咖啡动物　
D　咖啡莳植前提　E　咖啡散布　
F　咖啡品种(咖啡三原种)　
2、熟悉器皿。　
虹吸壶　
摩卡壶　
比利时壶　
3、咖啡的研磨办法。　
若何依据制造办法抉择适宜的研磨刻度　
单品咖啡磨豆机的运用及日常维护　
家用磨豆机的先容与维护　
4、咖啡的煮制办法。　
虹吸壶制造办法及注重事变　
摩卡壶制造办法及注重事变　
比利时壶制造办法及注重事变　
5、咖啡的品鉴办法。　
一、　术语以及界说　
二、　制造品鉴表格及操作　
6、咖啡杯的选购要领。　
7、康健养颜花果茶的功能及调配办法。　
8、速效花卉茶的功能及调配办法。　　
9、花式热咖啡的制造（十五款经典花式咖啡制造）　
　
中级班进修内容以下：　
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