总学时:
课程背景:
中国零售业最大的弱点、最大的问题就是赢利能力不足,全国零售业的利润只有1%多一点。而导致盈利力不足的原因主要是开不好店,开店后的科学性差、成功率低;具体表现三个方面:
1、选址失误,商圈调研草率了事;
2、业态定位不清晰,缺乏明显的竞争策略;
3、卖场布局不能因地制宜,造成资金、设备及人力成本的浪费;
课程大纲:
1.门店选址策略和选址模型:
开店的五大重点、门店开发流程、门店选址标准、门店选址的 5A法则;
2.零售门店立项市场调查;
商圈市调、同业市调、竞争店市调、传统市场市调、市调方法与技巧;
3.门店拓展立项可行性分析、SWOT分析工具介绍、盈亏平衡财务测算;
案例样板讲解:《湖南某超市筹建中的投资财务分析》
4.物业合同规范与风险控制细节、要点;
5.门店投资决策分析与程序控制、风险管理;
6.顾客购物心理分析与卖场设计技术的运用;
7.门店外立面风格选择与设计要点;
案例样板讲解:《湖南某超市与河南某卖场不同条件外立面的设计思路分析》
8.卖场动线设计与磁石点技术运用;
9.生鲜区域的规划与设计:
生鲜背景墙体的设计元素、生鲜加工动线的设计要求、生鲜区域设计中的卫生要求、生鲜商品鲜度展示设计、生鲜设备设施选型。
案例样板讲解:《湖南某超市筹建中生鲜区域规划案例分析与图片赏析》
10.商品结构规划与货架需求测算:
地米数、延长米数、平均米效、最小陈列宽度、顾客有效视距、黄金陈列分割等;
案例样板讲解:《南方某知名超市的商品结构规划与陈列资源分配》
11.卖场灯光设计与合理运用:
基本照明、商品照明、装饰照明,以及不同光源的应用效果分析;
12.卖场布局的普遍性原则:
顾客第一、高效利用、关联陈列在设计中的灵活运用;
13.门店外场商业街的规划与设计;
14.动感卖场的设计思路与流行元素的使用;
15.卖场营业氛围营造与卖场VI设计要点;
16.收银机台、监控设备、购物车购物篮的配置规划思路与需求测算;
17.设计服务于实战,为您打造高效率的门店!
案例互动实操练习:《湖南某大型超市改造前后图纸案例学员分组实操练习》
更新时间:2014-09-24 23:28 免费会员
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